Denumirea de mamifer provine de la faptul că aceste animale (ca și noi) au glande mamare. Cu toate acestea, păsările nu au glande mamare și se bazează pe alte forme de nutriție pentru puii lor. Laptele de terci este, prin urmare, analog cu laptele matern la mamifere.

Unele specii de păsări, cum ar fi flamingo și porumbeii, produc acest compus cu un nume destul de amuzant: laptele de cultură. Desigur, compusul nu este chiar lapte, dar are unele asemănări. Acest compus are un aspect albicios și este mai solid decât laptele obișnuit.

Mai mult decât atât, păsările secretă acest lapte de pasăre - un alt nume popular - în cioc, direct în gura puilor lor. Urmăriți mai jos un videoclip cu un mascul de pinguin împărat care își hrănește puiul cu lapte de papură.

Masculul pinguinului împărat hrănindu-și puiul. La această specie, doar masculii își hrănesc puii cu lapte din bucata lor. Pentru a trece direct la scenă, urmăriți de la 1:10.

Acest tip de nutriție nu se întâlnește la toate păsările, merită spus. Cele trei specii menționate mai sus, în acest sens, sunt producătorii cunoscuți de lapte de pasăre. În cazul porumbeilor, atât masculul cât și femela produc substanța din celulele care se desprind de pe talia lor. Aceste celule conțin cantități mari de proteine și grăsimi, ceea ce face ca acest compus să fie foarte hrănitor.

Pe de altă parte, flamingo are glande specializate de-a lungul tractului digestiv și, în plus, puii lor depind de lapte timp de două luni până când își pot procura propria hrană.

În cazul pinguinului împărat, doar masculul produce laptele pentru pui. Se întâmplă ca în primele zile de viață a puilor, femela să prindă de obicei pești care vor fi regurgitați mai târziu de pui.

Laptele de pawpaw este aproape la fel de hrănitor ca și laptele de mamifere

Lactoza și calciul sunt două dintre componentele esențiale ale laptelui de mamifere. Lactoza, care este un carbohidrat, servește ca sursă primară de energie, în timp ce calciul are funcții metabolice și structurale. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste două componente nu este prezentă în laptele de pasăre.

De fapt, hrana puilor nu conține deloc carbohidrați, ci laptele de pui este foarte bogat în proteine și grăsimi, așa cum am mai spus, dar conține și alte minerale, antioxidanți, bacterii și anticorpi IgA (la fel ca laptele matern al mamiferelor).

Imagine: fernandosilvaeb2/Pixabay

Ultimele două, bacteriile și anticorpii, sunt extrem de importante în construirea sistemului imunitar al puiului, atât pentru păsări, cât și pentru mamifere. Bacteriile simbiotice provenite de la părinți vor coloniza sistemul digestiv al păsării și vor da naștere la flora intestinală, în timp ce anticorpii previn infecțiile oportuniste până când puiul își produce proprii anticorpi.

La fel ca la mamifere, hormonul prolactină stimulează producția de lapte praf - în medie cu două zile înainte ca puiul să iasă din ou.