Cuprins
În ziua de azi, știrile și informațiile ajung repede la noi, însă nu întotdeauna ajung cu adevărat, așa cum este cazul cu știri false Prin urmare, este necesar să fim atenți, la urma urmei, luarea unor medicamente miraculoase sau chiar începerea unor diete celebre ne poate afecta sănătatea. Pentru aceasta, am separat cele mai mari zece mituri despre alimente și importanța lor nutrițională.
Cele mai mari zece mituri spuse vreodată despre mâncare
Alimentele grase nu sunt sănătoase
Pentru a avea un corp perfect, multe persoane elimină complet alimentele grase din mesele lor. Cu toate acestea, grăsimile alimentare sunt esențiale pentru întreținerea organismului. Un aport scăzut de grăsimi poate duce la probleme cardiace, la creșterea rezistenței la insulină și a nivelului de trigliceride, informează studiile.
Cea mai importantă masă a zilei
Până atunci, mulți credeau că a mânca un mic dejun întărit este ceva sănătos, însă, o cercetare realizată în 2014, relevă că nu este chiar așa pentru adulți. Studiul arată că renunțând la micul dejun, îți vei reduce aportul zilnic de calorii.
Utilizarea de îndulcitori nenutritivi
În căutarea corpului perfect, multe persoane sunt interesate de alimentele fără zahăr, cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Printre acestea, utilizarea îndulcitorilor nenutritivi (NNS) a crescut semnificativ, însă consumul de NNS poate crește riscul de diabet de tip 2, ducând la dereglarea glicemiei, sugerează un studiu.
Cartofii pot fi consumați în mod normal
Unul dintre cele mai mari zece mituri despre alimentație este eliminarea cartofului din dietă. Pentru mulți, acesta este ceva dăunător pentru sănătate, însă, atunci când este introdus în mesele corecte, poate fi o sursă de nutrienți precum potasiu, fibre și vitamina C. Studiile îi dovedesc eficiența atunci când este gătit sau copt, dar prăjit nu este cea mai bună opțiune.
Consumați produse ușoare
Deși tentante, produsele a căror etichetă prezintă sintagme precum: light, dietetic, zero grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi s-ar putea să nu fie cea mai bună opțiune. Printre cele mai mari zece mituri nutriționale, un studiu a arătat cum aceste produse sunt realizate cu mult mai mult zahăr și sare decât cele convenționale.
Dieta cu conținut scăzut de calorii și pierderea în greutate
O greșeală făcută de multe persoane este aceea de a ingera puține calorii pe parcursul zilei. Adică, pierderea în greutate are loc pe termen scurt, însă, o cercetare semnalează consecințele acestei diete. Printre acestea, putem menționa: alterarea hormonilor de sațietate, reducerea ratei metabolice și creșterea senzației de foame.
A fi slab nu este întotdeauna un semn că ești sănătos
Căutarea pierderii în greutate nu este întotdeauna legată de estetică. În unele cazuri, în care individul se află peste greutatea ideală, excesul de grăsime poate fi dăunător. Acesta poate provoca diabet de tip 2, boli de inimă, depresie, anumite tipuri de cancer și chiar moarte prematură, potrivit unor studii.
Riscul din spatele suplimentelor de calciu
Printre cele mai mari zece mituri asociate cu sănătatea alimentară, putem menționa ingerarea de suplimente de calciu pentru întărirea oaselor. Cu toate acestea, în urma cercetărilor, oamenii de știință au descoperit că ingerarea acestui supliment este dăunătoare pentru sănătate. Printre acestea, putem menționa bolile de inimă.
Mâncatul prea multor carbohidrați te face să te îngrași mai repede
La fel ca și în cazul grăsimilor, multe persoane au început să elimine carbohidrații din alimentație, de teamă că aceștia ar putea provoca boli de inimă, diabet sau obezitate. Studiile arată că ideal este să mâncăm cantitatea potrivită și în combinație cu alte alimente, făcând posibil un echilibru între calorii.
Alimente bogate în colesterol
Timp de mulți ani, aceste alimente au purtat o reputație proastă datorită unor concepții greșite generate de la o persoană la alta, în principal în ceea ce privește sănătatea inimii. Astfel, unul dintre cele zece mituri alimentare este eliminarea alimentelor bogate în colesterol dintr-o dietă. Deoarece consumul de ouă sau iaurt, poate fi o modalitate de a sătura foamea, arată un studiu.
