Probabil că la un moment dat, în timpul școlii, ai făcut sau ai văzut o baterie de cartofi. În urmă cu câțiva ani, cercetătorii israelieni au făcut publică descoperirea că un cartof gătit timp de opt minute poate produce o baterie cu o putere de zece ori mai mare decât o baterie de cartofi crudă.

Construirea unei super baterii de cartofi fierți

Sistemul bateriei de cartofi fierți este același cu cele pe care le știm din liceu. După ce au gătit cartofii timp de aproximativ 8 minute, cercetătorii de la Universitatea Ebraică din Ierusalim i-au tăiat în felii mici și au asamblat bateria în straturi, fiecare felie de cartof fiind între un catod de cupru și un anod de zinc, care au fost conectate printr-un fir.

Atunci când sistemul a fost conectat la cabluri cu LED-uri, a fost capabil să alimenteze o cameră timp de 40 de zile, la un cost de 10 ori mai mic decât cel al bateriilor AA folosite în prezent în întreaga lume.

Un singur cartof ar putea furniza suficientă energie pentru a încărca telefoane mobile și alte dispozitive electronice personale în regiunile sărace, subdezvoltate și îndepărtate, fără acces la o rețea electrică, la un cost mult mai mic decât cel al bateriilor convenționale.

Cartofii produc energie?

Cartofii în sine nu sunt o sursă de energie, ceea ce fac ei de fapt este să ajute la conducerea electricității. Cartoful acționează ca o punte de sare între cele două metale, permițând curentului de electroni să se deplaseze liber pe fir pentru a crea electricitate. De fapt, mai multe alte fructe bogate în electroliți, cum ar fi bananele și căpșunile, pot de asemenea să formeze această reacție chimică.

Cartofii au fost aleși pentru acest experiment datorită disponibilității lor pe întreaga planetă, fiind una dintre cele patru culturi cele mai abundente de pe Pământ. În plus, pot fi depozitați timp de luni de zile și nu atrag multe insecte ca alte culturi.

De ce cartofii fierți în baterie generează mai multă energie?

Nu există prea multe secrete în ceea ce privește motivul pentru care cartofii fierți cresc productivitatea bateriilor. Este foarte simplu, atunci când gătiți cartoful, fierberea distruge rezistența fibrelor tuberculului, ceea ce permite electronilor să circule mult mai liber și, prin urmare, acest lucru mărește semnificativ randamentul electric general.

Tăierea cartofului în patru sau cinci bucăți face, de asemenea, ca procesul să fie mai eficient. Cu doi electrozi de metal aligator și, unele piese care pot fi înlocuite ieftin, cum ar fi catodul de zinc care poate fi înlocuit cu o șaibă cu șurub, de exemplu.

Dacă bateriile de cartofi sunt atât de eficiente, de ce nu sunt folosite?

Există o serie de implicații ale utilizării acestor baterii. În primul rând, există destui cartofi pentru a mânca? Utilizarea acestor baterii ar viza în principal regiunile sărace și îndepărtate care nu au acces la o rețea de electricitate. După ce se mănâncă și se vând cartofii pentru a satisface alte nevoi, ar mai rămâne materialul principal pentru a produce energie? Din punct de vedere economic, ar fienergia bazată pe alimente poate fi viabilă doar atât timp cât nu consumă rezervele necesare de alimente și atât timp cât aceste companii nu concurează cu fermierii care le cultivă pentru piață.

În al doilea rând, oamenii abia dacă sunt conștienți de potențialul de producție de energie al bateriilor de cartofi. Alte surse de energie curată, cum ar fi energia eoliană și solară, deși sunt mai scumpe, au o vizibilitate mult mai mare. Experimentul a fost făcut public în urmă cu aproape zece ani, dar până în prezent niciun investitor comercial sau organizație non-profit nu a făcut un pas în față pentru a contribui la extinderea sau distribuireaoricare dintre prototipurile dezvoltate de cercetătorii israelieni.

Pentru cei mai mulți, bateriile de cartofi nu reprezintă nimic mai mult decât un simplu experiment de chimie de liceu și, deși cercetătorii au demonstrat deja potențialul lor, descoperirea lor trebuie să aibă un impact, să câștige notorietate, pentru a fi pusă în aplicare.

Publicație originală SoCientific .