Slijedeći volumetrijsku dijetu, osoba će morati jesti puno hrane, kako bi duže vrijeme imala osjećaj sitosti. Međutim, ne možete jesti bilo koji nutrijent, potrebna je ravnoteža, dajući prednost hrani bogatoj zdravim nutrijentima, ali s niskim kalorijskim brojem.

Glavni cilj ove dijete je održati tijelo dugotrajno sitim vremenskih razdoblja. sati tijekom dana, kako bi se smanjila glad za kaloričnijom hranom.

Kako volumetrijska dijeta funkcionira u praksi?

Ova nova metoda hranjenja temelji se na knjizi koju je izdao Drª . Barbara Rolls. U njemu je doktorica napisala nekoliko savjeta o tome što jesti tijekom dana, brojne recepte i kako treba raditi izračune da bi se razumjela kalorijska gustoća konzumiranih namirnica. Općenito, ova dijeta funkcionira odvajanjem hrane u 4 različite kategorije.

Kategorija 1 (vrlo niska kalorijska gustoća) : kalorijska gustoća manja od 0,6

Primjer: voće, bez škroba juhe, mliječni proizvodi, juhe i smoothieji

Kategorija 2 (niska kalorijska gustoća) : kalorijska gustoća od 0,6-1,5

Na primjer: cjelovite žitarice, sjemenke i nemasni proteini

Kategorija 3 (prosječna kalorijska gustoća) : kalorijska gustoća od 1,6-3,9

Primjer: Nemasno meso, riba, punomasno mlijeko i keksi

Kategorija 4 (visoka kalorijska gustoća) : kalorijska gustoća od4.0-9.0

Na primjer: Industrijalizirana hrana, orasi, bademi i pistacije

Izračun je vrlo jednostavan, samo odaberite namirnicu, podijelite njen broj kalorija u odnosu na porciju koju ćete unijeti. Odmah nakon što to učinite, morat ćete uzeti rezultat i podijeliti ga sa svojom težinom, koja mora biti u gramima. Dakle, nakon što sve izračunate, rezultat će biti između znamenki od 0 do 9, baš kao u gornjim kategorijama.

Najbolji način za mršavljenje ovom dijetom je da uvijek konzumirate namirnice iz kategorije 1 i 2. budite uravnotežena prehrana, tako da imate više mogućnosti prehrane. S druge strane, kategorije 3 i 4 sadrže namirnice s visokim udjelom kalorija, koje se mogu unositi pod uvjetom da su u vrlo niskim koncentracijama. S volumetrijskom dijetom moguće je sastaviti jelovnik koji se temelji na 1400 kalorija dnevno.

Kako studije dokazuju učinkovitost ove dijete?

U vrijeme konzumiranja niskokalorične hrane, imat ćemo pozitivan odgovor našeg tijela. Prema studiji iz 2008., što se više obroka napravi tijekom dana, s niskokaloričnom hranom, veće su šanse da će tijelo duže ostati sito.

Istraživači su proveli studiju sa skupinom od 96 žena s prekomjernom težinom, tijekom 12 tjedana volonteri su slijedili dijetu koja se sastojala od nekoliko obroka tijekomdan, ali s vrlo niskim sadržajem kalorija. Na kraju razdoblja znanstvenici su izvijestili da je došlo do smanjenja osjećaja gladi kada su pojeli nekoliko niskokaloričnih namirnica tijekom dana.

Da bi dijeta imala željeni učinak, mora biti povezana s prakticiranjem neke tjelesne aktivnosti. Studija iz 2015. otkriva da, rezerviranjem između 30-60 minuta dnevno za neku tjelesnu aktivnost, tijelo pokušava eliminirati lokalne masnoće, potičući gubitak težine. To se događa jer će tijelo morati trošiti više energije za vježbanje aktivnosti, dok sagorijeva kalorije.

Unatoč brojnim dobrobitima koje donosi volumetrijska dijeta, studija iz 2018. godine otkrila je da se, pri pridržavanju dijete, unos zdrave masti će biti vrlo ograničene. Zbog toga tijelo može biti sklonije kroničnim bolestima, srčanim bolestima i upalama.

Prema informacijama Healthlinea.