Sadržaj
Jurij Gagarin bio je prvi čovjek koji je putovao kroz svemir, u travnju 1961. Na brodu Vostok 1, dakle, Gagarin je imao i svoj prvi obrok izvan planete Zemlje. Sastojao se od paste napravljene od odreska i jetrene paštete upakirane u aluminijsku tubu. Desert je bila čokolada zapakirana na isti način.
Unatoč ovoj klasičnoj slici hrane u tubama paste za zube, hrana se drastično promijenila u svemiru od 1961. Danas se mijenja i prehrana astronauta na Međunarodnoj svemirskoj postaji je vrlo slično onome što se događa ovdje na Zemlji – s razlikom od nulte gravitacije.
Očuvanje i korištenje hrane u svemiru
Većina hrane koja se šalje u svemir je, međutim, u dehidriranom obliku. Nakon uklanjanja vode, hrana se vakumira (kao što je slučaj s vojnim obrocima), čime se sprječava razvoj mikroorganizama.
Unatoč tome, astronauti također dobivaju teret svježeg voća i povrće svaka dva mjeseca. Članovi tima zatim prvo konzumiraju te namirnice kako bi spriječili da se pokvare.
U gore navedenom dvomjesečnom razdoblju, svemirske letelice prevoze serije hrane do Međunarodne postaje. Osim povrća, na stol astronauta stižu najrazličitije vrste predjela, glavnih jela i slastica.
Kontrola prehrane
Prije svake misije,pa astronauti i kontrola misije pažljivo biraju najbolju hranu. Za to znanstvenici uzimaju u obzir individualne potrebe kalorija svakog astronauta. Mala žena, primjerice, treba u prosjeku unijeti 2000 kalorija dnevno kako bi ostala zdrava. Veliki čovjek, s druge strane, može doseći 3500 kalorija dnevno.
Kada astronaut odlučuje što će jesti, dakle, mora registrirati bar kod koji se nalazi na pakiranju obroka. Ovo omogućuje znanstvenicima i nutricionistima ovdje na Zemlji da prate hranu putnika u svemiru.
Voda je, konačno, još jedna važna točka. Kako je nije moguće staviti u čašu jer bi plutala brodom, tekućina se mora čuvati u otpornim plastičnim vrećicama sa slamkama. Ove svemirske boce omogućuju astronautima izravno usisavanje tekućine bez prolijevanja po površinama. Osim toga, astronauti mogu napuniti svoje boce na postajama s tretiranom vodom.
Uz informacije iz Kraljevskog muzeja Greenwich.