Sadržaj
Ovih dana vijesti i informacije brzo stižu do nas. Međutim, one ne dolaze uvijek istinite, kao što je slučaj s lažnim vijestima . Stoga je potrebno biti svjestan, uostalom, uzimanje nekog čudotvornog lijeka ili čak započinjanje poznatih dijeta može naštetiti našem zdravlju. Zbog toga izdvajamo deset najvećih mitova o hrani i njenoj nutritivnoj važnosti.
Deset najvećih mitova ikada ispričanih o hrani
Masna hrana nije zdrava
Imati savršenog tijela, mnogi ljudi potpuno izbacuju masnu hranu iz svojih obroka. Međutim, masnoća u prehrani neophodna je za održavanje organizma. Nizak unos masti može dovesti do problema sa srcem, povećane inzulinske rezistencije i povišene razine triglicerida, pokazuju studije.
Najvažniji obrok u danu
Do tada su mnogi vjerovali da šalica kave ujutro pojačano jutro bilo nešto zdravo, no istraživanje provedeno 2014. otkriva da nije baš tako za odrasle. Studija pokazuje da ćete odustajanjem od doručka smanjiti dnevni unos kalorija.
Korištenje nenutritivnih zaslađivača
U potrazi za savršenim tijelom mnoge zanima namirnice bez šećera, s niskim sadržajem kalorija i ugljikohidrata. Među njima je značajno porasla upotreba nenutritivnih zaslađivača (NNS).Međutim, unos NNS-a može povećati rizik od dijabetesa tipa 2, što rezultira disregulacijom šećera u krvi, sugerira studija.
Krumpir se može jesti normalno
Jedan od deset najvećih mitova o hrani je u izbacivanje krumpira iz prehrane. Za mnoge je štetan za zdravlje, međutim, pravilno uključen u obroke može biti izvor hranjivih tvari, poput kalija, vlakana i vitamina C. Studije dokazuju njegovu učinkovitost kuhan ili pečen, no pržen nije najbolja opcija .
Uzimanje laganih proizvoda
Iako primamljivi, proizvodi na čijoj se etiketi nalaze izrazi kao što su: lagani, dijetalni, bez masnoća, s niskim udjelom masnoća možda nisu najbolja opcija. Među deset najvećih prehrambenih mitova, studija je pokazala kako se ovi proizvodi proizvode s puno više šećera i soli od konvencionalnih.
Niskokalorična dijeta i mršavljenje
Pogreška koju čine mnogi Ljudi trebaju jesti malo kalorija tijekom dana. Odnosno, do gubitka kilograma dolazi u kratkom roku, no istraživanja govore o posljedicama ove dijete. Među njima možemo spomenuti: promjene u hormonima sitosti, smanjenje brzine metabolizma i povećanje osjećaja gladi.
Mršavost nije uvijek znak zdravlja
Traženje za mršavljenje nije uvijek povezano s estetikom. U nekim slučajevima, gdje je pojedinaciznad vaše idealne težine, višak masnoće može biti štetan. Može uzrokovati dijabetes tipa 2, bolesti srca, depresiju, određene vrste raka, pa čak i preuranjenu smrt, prema nekim studijama.
Rizik iza dodataka kalcija
Među deset najvećih mitova povezanih sa zdravom prehranom, možemo spomenuti uzimanje dodatka kalcija za jačanje kostiju. Međutim, nakon istraživanja znanstvenici su otkrili da je unos ovog suplementa štetan za zdravlje. Među njima možemo spomenuti srčane bolesti.
Konzumiranje puno ugljikohidrata brže deblja.
Kao i masnoće, mnogi su ljudi počeli uklanjati ugljikohidrate iz svoje prehrane, bojeći se da će doći do bolesti srca, dijabetes ili pretilost. Studije pokazuju da je idealno jesti u pravoj mjeri i zajedno s drugom hranom, omogućujući ravnotežu između kalorija.
Hrana bogata kolesterolom
Dugi niz godina ove su namirnice bile na lošem glasu zahvaljujući na zablude koje stvara jedna osoba drugoj, posebno u vezi sa zdravljem srca. Stoga je jedan od deset najvećih mitova o hrani uklanjanje hrane bogate kolesterolom iz prehrane. Budući da unos jaja ili jogurta može biti način za utaživanje gladi, otkriva studija.
