अपने स्कूली जीवन के दौरान, आपने शायद आलू की बैटरी बनाई या देखी होगी। कुछ साल पहले, इज़राइली शोधकर्ताओं ने इस खोज को जारी किया था कि आठ मिनट तक पकाए गए आलू कच्चे आलू की बैटरी की दस गुना शक्ति के साथ बैटरी का उत्पादन कर सकते हैं।

उबले हुए आलू की सुपर बैटरी का निर्माण

उबले हुए आलू की बैटरी का सिस्टम वही है जो हम हाई स्कूल में जानते हैं। लगभग 8 मिनट तक आलू को पकाने के बाद, यरुशलम के हिब्रू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा और बैटरी को परतों में इकट्ठा किया, आलू का प्रत्येक टुकड़ा एक तांबे के कैथोड और एक जस्ता एनोड के बीच था, जो एक तार से जुड़े हुए थे।

जब सिस्टम एलईडी तारों से जुड़ा था, तो यह दुनिया भर में वर्तमान में उपयोग की जाने वाली AA बैटरियों की तुलना में 10 गुना कम लागत पर 40 दिनों के लिए एक कमरे को बिजली देने में सक्षम था।

एक आलू पर्याप्त ऊर्जा प्रदान कर सकता है। बिजली के ग्रिड तक पहुंच के बिना गरीब, अविकसित और दूरदराज के क्षेत्रों में सेल फोन और अन्य व्यक्तिगत इलेक्ट्रॉनिक्स को पारंपरिक बैटरी की तुलना में बहुत कम कीमत पर चार्ज करने के लिए।

क्या आलू ऊर्जा का उत्पादन करते हैं?

आलू स्वयं नहीं है ऊर्जा का एक स्रोत। यह वास्तव में क्या करता है बिजली का संचालन करने में मदद करता है। आलू दो धातुओं के बीच नमक सेतु का काम करता है, जिससेबिजली बनाने के लिए इलेक्ट्रॉनों की धारा तार के माध्यम से स्वतंत्र रूप से चलती है। इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर कई अन्य फल, जैसे केला और स्ट्रॉबेरी भी इस रासायनिक प्रतिक्रिया का निर्माण कर सकते हैं।

इस प्रयोग के लिए आलू को चुना गया था क्योंकि पूरे ग्रह पर उनकी व्यापक उपलब्धता थी, वे सबसे प्रचुर मात्रा में चार फसलों में से एक हैं। धरती पर। इसके अलावा, उन्हें महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है और वे अन्य फसलों की तरह कीड़ों को आकर्षित नहीं करते हैं।

बैटरी से पके आलू अधिक ऊर्जा क्यों पैदा करते हैं?

उबले हुए आलू क्यों होते हैं, यह ज्यादा रहस्य नहीं है बैटरी उत्पादकता बढ़ाएँ। यह बहुत सरल है, जब आप आलू को पकाते हैं, तो उबालने से कंद के तंतुओं का प्रतिरोध टूट जाता है, जिससे इलेक्ट्रॉनों को अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होने की अनुमति मिलती है, और इसके परिणामस्वरूप, यह समग्र विद्युत उत्पादन में काफी वृद्धि करता है।

आलू को चार या पांच टुकड़ों में काटने से भी प्रक्रिया अधिक कुशल हो जाती है। दो मेटल एलिगेटर इलेक्ट्रोड और कुछ पुर्जों के साथ जिन्हें सस्ते में बदला जा सकता है, जैसे ज़िंक कैथोड जिसे स्क्रू वॉशर से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए।

अगर आलू की बैटरी इतनी कुशल हैं, तो क्यों नहीं? क्या उनका इस्तेमाल किया जा रहा है?

इन बैटरियों का उपयोग करने के कई निहितार्थ हैं। पहले, क्या खाने के लिए पर्याप्त आलू हैं? इन बैटरियों का उपयोग मुख्य रूप से क्षेत्रों में लक्षित होगागरीब और दूरदराज के लोग जिनकी पहुंच बिजली ग्रिड तक नहीं है। अन्य जरूरतों की गारंटी के लिए आलू को खाने और बेचने के बाद क्या ऊर्जा पैदा करने के लिए आवश्यक मुख्य सामग्री बची रह जाएगी? आर्थिक रूप से कहा जाए तो खाद्य-आधारित ऊर्जा प्रणालियां तभी तक व्यवहार्य हो सकती हैं जब तक वे आवश्यक खाद्य आपूर्ति का उपभोग नहीं करती हैं और ये कंपनियां उन किसानों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करती हैं जो उन्हें बाजार के लिए उगाते हैं।

दूसरा, लोग आलू की बैटरी की ऊर्जा उत्पादन क्षमता को शायद ही जानते हैं। स्वच्छ ऊर्जा के अन्य स्रोत, जैसे पवन और सौर ऊर्जा, हालांकि अधिक महंगे हैं, अधिक दृश्यता प्राप्त करते हैं। प्रयोग को लगभग दस साल पहले प्रचारित किया गया था, लेकिन आज तक, किसी भी वाणिज्यिक निवेशक या गैर-लाभकारी संगठन ने इजरायल के शोधकर्ताओं द्वारा विकसित किसी भी प्रोटोटाइप के विस्तार या वितरण में मदद करने के लिए आगे कदम नहीं बढ़ाया है।

अधिकांश भाग के लिए, आलू की बैटरियां हैं हाई स्कूल में किए गए एक मात्र रासायनिक प्रयोग से ज्यादा कुछ नहीं। और हालांकि शोधकर्ताओं ने पहले ही अपनी क्षमता दिखा दी है, उनकी खोज को वास्तव में प्रभाव डालने की जरूरत है, इसे लागू करने के लिए कुख्याति प्राप्त करें।

मूल प्रकाशन SoScientific ।