Při objemové dietě bude muset člověk jíst hodně jídla, aby měl delší dobu pocit sytosti. Nemůže však jíst jen tak nějakou potravinu, je nutná rovnováha a upřednostňování potravin bohatých na zdravé živiny, které však mají nízký počet kalorií.

Hlavním cílem této diety je udržet tělo syté po dlouhé hodiny během dne, aby se snížil hlad po kaloričtějších potravinách.

Jak funguje objemová dieta v praxi?

Tato nová metoda stravování vznikla na základě knihy, kterou vydala Dr. Barbara Rolls, v níž sepsala několik tipů, co jíst během dne, četné recepty a jak by se měly provádět výpočty, aby bylo možné pochopit kalorickou hustotu konzumovaných potravin. Obecně tato dieta funguje tak, že rozděluje potraviny do 4 různých kategorií.

Kategorie 1 (velmi nízká kalorická hustota) : kalorická hustota nižší než 0,6

Příklad: Ovoce, polévky, mléčné výrobky, polévky bez škrobu a vitamíny.

Kategorie 2 (nízká kalorická hustota) : kalorická hustota 0,6-1,5

Například: celozrnné produkty, semena a libové bílkoviny.

Kategorie 3 (střední kalorická hustota) : kalorická hustota 1,6-3,9

Příklad: libové maso, ryby, plnotučné mléko a sušenky.

Kategorie 4 (vysoká kalorická hustota) : kalorická hustota 4,0-9,0

Například: Zpracované potraviny, ořechy, mandle a pistácie.

Výpočet je velmi jednoduchý, stačí si vybrat potravinu, vydělit její počet kalorií vzhledem k porci, která bude požitá. Jakmile to uděláte, musíte vzít výsledek a vydělit ho vzhledem k vaší hmotnosti, která by měla být v gramech.

Při této dietě se nejlépe hubne vždy s potravinami kategorie 1 a 2, aby byla strava vyvážená, aby bylo více možností výběru potravin. Kategorie 3 a 4 obsahují potraviny s vysokým obsahem kalorií, které je možné jíst, pokud jsou ve velmi nízké koncentraci. Při objemové dietě je možné sestavit jídelníček na bázi1 400 kalorií denně.

Jak studie prokazují účinnost této diety?

Podle studie z roku 2008 je pravděpodobné, že čím více jídel denně bude obsahovat nízkokalorické potraviny, tím déle bude tělo syté.

Vědci provedli studii se skupinou 96 žen s nadváhou, které po dobu 12 týdnů dodržovaly dietu sestávající z několika jídel během dne, ale s velmi nízkým obsahem kalorií. Na konci období vědci uvedli, že došlo ke snížení pocitu hladu, když během dne snědly několik nízkokalorických jídel.

Aby měla dieta požadovaný účinek, musí být spojena s provozováním nějaké fyzické aktivity. Studie z roku 2015 ukazuje, že pokud si tělo vyhradí 30-60 minut denně na nějakou fyzickou aktivitu, snaží se eliminovat místní tuk, což podporuje hubnutí. Děje se tak proto, že tělo bude muset vynaložit více energie na provozování aktivit, přičemž bude spalovat kalorie.

Navzdory četným výhodám, které objemná dieta přináší, studie z roku 2018 odhalila, že při jejím dodržování se výrazně omezí příjem zdravých tuků. Tělo se tak může stát náchylnějším k chronickým onemocněním, srdečním chorobám a zánětům.

S informacemi z Healthline.