কুঁহিয়াৰৰ খাদ্যই বনৰীয়া হামষ্টাৰক নৃশংসলৈ ৰূপান্তৰিত কৰে

  • এইটো শ্বেয়াৰ কৰক
Ricky Joseph

কিবা এটা ভুল হোৱাৰ প্ৰথম চিনটো আছিল যে মাইকী হামষ্টাৰবোৰ নিজৰ পিঞ্জৰাত অস্থিৰ হৈ পৰিছিল। এইবোৰ আছিল ইউৰোপীয় হামষ্টাৰ, যিটো প্ৰজাতি ফ্ৰান্সত বিলুপ্তপ্ৰায় আৰু সমগ্ৰ ইউৰোপতে ইয়াৰ অৱনতি ঘটিছে বুলি বিশ্বাস কৰা হয়। কিন্তু ফ্ৰান্সৰ ষ্ট্ৰাছবাৰ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ৰ এটা পৰীক্ষাগাৰত হামষ্টাৰবোৰ অদ্ভুতভাৱে আক্ৰমণাত্মক আছিল আৰু ইহঁতৰ বাহত সন্তান জন্ম নিদিছিল।

ষ্ট্ৰাছবাৰ্গ বিশ্ববিদ্যালয়ৰ সংৰক্ষণ জীৱবিজ্ঞানী মেথিল্ড টিছিয়াৰে মনত পেলাইছে যে তেওঁ নৱজাত পোৱালিবোৰক অকলে, পিঞ্জৰাৰ চাৰিওফালে সিঁচৰতি হৈ থকা দেখিছিল, আনহাতে সিহঁতৰ মাকে দৌৰি ফুৰিছিল। গতিকে মাতৃ হামষ্টাৰবোৰে নিজৰ কেঁচুৱাবোৰ লৈ পিঞ্জৰাত ৰখা কুঁহিয়াৰৰ স্তূপবোৰত থৈছিল আৰু কেঁচুৱাবোৰক জীয়াই খাইছিল বুলি টিছিয়ে কয়।

তাই কয়, “মই সঁচাকৈয়ে কিছুমান নিষ্ঠুৰ মুহূৰ্ত দেখিছো। “মই ভাবিছিলো মই কিবা ভুল কৰিলোঁ।”

টিছিয়াৰ আৰু তেওঁৰ সহযোগীসকলে ইউৰোপীয় হামষ্টাৰৰ ওপৰত ঘেঁহু আৰু কুঁহিয়াৰ ভিত্তিক খাদ্যৰ প্ৰভাৱৰ বিষয়ে অধ্যয়ন কৰি আছিল, কাৰণ ফ্ৰান্সত ৰোডেন্টৰ সংখ্যা দ্ৰুতগতিত নোহোৱা হৈ আহিছিল। এতিয়া সংখ্যা মাত্ৰ ১০০০ জীৱ-জন্তু, ইয়াৰে অধিকাংশই কৃষি পথাৰত বাস কৰে। হামষ্টাৰ, গাঁত খোলা হোৱাৰ বাবে, স্থানীয় পৰিৱেশ তন্ত্ৰৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু ই মাটিৰ স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰিব পাৰে। কিন্তু তাতোকৈ বেছি, তেওঁলোক এক প্ৰকাৰৰ ছাতি, টিছিয়ে পৰ্যবেক্ষণ কৰে। ইহঁত আৰু ইহঁতৰ বাসস্থান সুৰক্ষিত কৰক, আৰু ইয়াৰ উপকাৰ হ’ব আন বহুতো কৃষিভূমিৰ প্ৰজাতিৰ বাবে যিবোৰ হ্ৰাস পাইছে।

এটা সাধাৰণ কুঁহিয়াৰৰ পথাৰ মাইকী হামষ্টাৰৰ ঘৰুৱা পৰিসৰৰ প্ৰায় সাতগুণ, গতিকে এই কৃষি অঞ্চলত বাস কৰা জীৱ-জন্তুবোৰে বেছিভাগেই কুঁহিয়াৰ খায় – বা সেই অঞ্চলত যিকোনো শস্য খেতি কৰা হয়। কিন্তু সকলো সংস্কৃতিয়ে একে মাত্ৰাৰ পুষ্টি প্ৰদান নকৰে আৰু টিছিয়াৰ আৰু তেওঁৰ সহযোগীসকলে ইয়াৰ দ্বাৰা হামষ্টাৰক কেনেদৰে প্ৰভাৱিত কৰিব পাৰে সেই বিষয়ে কৌতুহলী আছিল। হয়তো আৱৰ্জনা আকাৰ বা পোৱালিৰ বৃদ্ধিৰ পাৰ্থক্য আছিল বুলি তেওঁলোকে অনুমান কৰিছিল। গতিকে তেওঁলোকে এটা পৰীক্ষা আৰম্ভ কৰিলে, লেবত হামষ্টাৰৰ এটা গোটক ঘেঁহু বা কুঁহিয়াৰ আৰু আন এটা গোটক ক্লভাৰ বা কেঁচু খুৱাই দিলে যাতে জীৱ-জন্তুবোৰৰ স্বাভাৱিক, সৰ্বভোজী খাদ্যক ভালদৰে প্ৰতিফলিত কৰিব পৰা যায়।

টিছিয়ে কয়, “আমি ভাবিছিলো যে [ডায়েটসমূহে] কিছুমান [পুষ্টিৰ] অভাৱৰ সৃষ্টি কৰিব। কিন্তু তাৰ পৰিৱৰ্তে টিছিয়াৰ আৰু তেওঁৰ সহকৰ্মীসকলে বহুত বেলেগ কিবা এটা দেখিলে। সকলো মাইকী হামষ্টাৰেই সফলতাৰে বংশবৃদ্ধি কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল যদিও যিবোৰক কুঁহিয়াৰ খুৱাই দিয়া হৈছিল সেইবোৰে সন্তান জন্ম দিয়াৰ আগতে অস্বাভাৱিক আচৰণ দেখুৱাইছিল। ইয়াৰ পিছত ইহঁতে বাহৰ বাহিৰত সন্তান জন্ম দিয়ে আৰু বেছিভাগেই জন্মৰ পিছৰ প্ৰথম দিনৰ ভিতৰতে পোৱালি খাইছিল। টিছিয়েৰ আৰু তেওঁৰ সহযোগীসকলে ১৮ জানুৱাৰীত প্ৰচিডিংছ অৱ দ্য ৰয়েল ছ'চাইটি বি ত ৰিপ'ৰ্ট কৰিছে।

টিছিয়ে এবছৰ চেষ্টা কৰি কটালেকি হৈছিল জানি লওক। হামষ্টাৰ আৰু অন্যান্য ৰোডেণ্টে ইহঁতৰ পোৱালি খায়, কিন্তু সাধাৰণতে এনেকুৱা হয় যেতিয়া এটা শিশুৰ মৃত্যু হয় আৰু মাতৃ হামষ্টাৰে নিজৰ বাহটো পৰিষ্কাৰ কৰি ৰাখিব বিচাৰে। সাধাৰণতে তেওঁলোকে সুস্থ কেঁচুৱাক জীৱিত অৱস্থাত নাখায়। গৱেষকসকলে লেবত অধিক হামষ্টাৰ প্ৰজনন কৰিছিল, এইবাৰ তেওঁলোকৰ কুঁহিয়াৰ আৰু কেঁচুৰ খাদ্যত নিয়াচিন দ্ৰৱৰ পৰিপূৰক হিচাপে কাম কৰিছিল। এইবাৰ হামষ্টাৰবোৰে জলপান হিচাপে নহয়, স্বাভাৱিকভাৱে পোৱালিবোৰ ডাঙৰ কৰিলে।

ঘেঁহুৰ দৰে নহয়, কুঁহিয়াৰত নিয়াচিনকে ধৰি কেইবাটাও অণুপুষ্টিকৰ উপাদানৰ অভাৱ। বেছিভাগেই কুঁহিয়াৰৰ খাদ্য খাই জীৱন নিৰ্বাহ কৰা লোকৰ এই নিয়াচিনৰ অভাৱৰ ফলত পেলাগ্ৰা নামৰ অৱস্থা হ’ব পাৰে। ১৭০০ চনত ইউৰোপত কুঁহিয়াৰ প্ৰধান খাদ্য হিচাপে পৰিগণিত হোৱাৰ পিছত এই ৰোগৰ উন্মেষ ঘটিছিল। পেলাগ্ৰা ৰোগীয়ে ভয়ংকৰ ফোহা, ডায়েৰিয়া আৰু ডিমেনচিয়াৰ সন্মুখীন হৈছে। ২০ শতিকাৰ মাজভাগত এই ৰোগৰ কাৰণ চিনাক্ত নোহোৱালৈকে লাখ লাখ লোকে ক্ষতিগ্ৰস্ত হৈছিল আৰু হাজাৰ হাজাৰ লোকৰ মৃত্যু হৈছিল। (কুঁহিয়াৰ পোহনীয়া কৰা মেছ’আমেৰিকানসকলৰ এই সমস্যাটো বহুলাংশে নাছিল কাৰণ তেওঁলোকে কুঁহিয়াৰক নিক্সটামালাইজেচন নামৰ কৌশলেৰে প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰিছিল, যিয়ে কুঁহিয়াৰত বান্ধি থোৱা নিয়াচিন মুক্ত কৰি পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ হিচাপে উপলব্ধ কৰে। কুঁহিয়াৰক নিজৰ দেশলৈ ঘূৰাই অনা ইউৰোপীয়সকলৰ এই সমস্যা নাছিল। এই প্ৰক্ৰিয়াটো ঘূৰাই আনিব পৰা নাছিল।)

ইউৰোপীয় হামষ্টাৰবোৰে কুঁহিয়াৰ ভিত্তিক খাদ্য খুৱাইছিলpellagra, আৰু এইটো সম্ভৱতঃ প্ৰকৃতিত ঘটি আছে, টিছিয়ে কয়। তাই লক্ষ্য কৰে যে ফ্ৰান্সৰ ৰাষ্ট্ৰীয় চিকাৰ আৰু বন্যপ্ৰাণী কাৰ্যালয়ৰ কৰ্তৃপক্ষই বন্যপ্ৰাণীত হামষ্টাৰে মূলতঃ কুঁহিয়াৰ খাই পোৱালি খাই থকা দেখিছে।

টিছিয়াৰ আৰু তেওঁৰ সহযোগীসকলে এতিয়া কৃষি ব্যৱস্থাৰ বৈচিত্ৰ্য উন্নত কৰাৰ উপায় বিচাৰি উলিয়াবলৈ কাম কৰি আছে যাতে হামষ্টাৰ – আৰু অন্যান্য জীৱ-জন্তুৱে – অধিক সুষম খাদ্য খাব পাৰে। তাই কয়, “এই ধাৰণাটো কেৱল হামষ্টাৰক সুৰক্ষা দিয়া নহয়, কিন্তু সকলো জৈৱ বৈচিত্ৰ্যক সুৰক্ষা দিয়া আৰু ভাল পৰিৱেশ তন্ত্ৰ পুনৰুদ্ধাৰ কৰা, আনকি কৃষিভূমিতো।” [বিজ্ঞানৰ বাতৰি]

ৰিকি জোচেফ এজন জ্ঞানৰ সাধক। তেওঁৰ দৃঢ় বিশ্বাস যে আমাৰ চৌপাশৰ জগতখনক বুজি পোৱাৰ জৰিয়তে আমি নিজকে আৰু সামগ্ৰিকভাৱে আমাৰ সমাজখনক উন্নত কৰাৰ বাবে কাম কৰিব পাৰো। সেই হিচাপে তেওঁ পৃথিৱী আৰু ইয়াৰ বাসিন্দাসকলৰ বিষয়ে যিমান পাৰে জানি লোৱাটো নিজৰ জীৱনৰ মিছন কৰি লৈছে। যোচেফে বহুতো ভিন্ন ক্ষেত্ৰত কাম কৰিছে, এই সকলোবোৰৰ লক্ষ্য হৈছে তেওঁৰ জ্ঞানক অধিক আগুৱাই নিয়াৰ। তেওঁ শিক্ষক, সৈনিক, ব্যৱসায়ী হৈ আহিছে - কিন্তু তেওঁৰ প্ৰকৃত আবেগ গৱেষণাত নিহিত হৈ আছে। বৰ্তমান তেওঁ এটা ডাঙৰ ঔষধ কোম্পানীত গৱেষণা বিজ্ঞানী হিচাপে কাম কৰি আছে, য’ত তেওঁ দীৰ্ঘদিন ধৰি নিৰাময়হীন বুলি বিবেচিত ৰোগৰ নতুন চিকিৎসা বিচাৰি উলিওৱাৰ বাবে উৎসৰ্গিত। অধ্যৱসায় আৰু কঠোৰ পৰিশ্ৰমৰ জৰিয়তে ৰিকি জোচেফ বিশ্বৰ ফাৰ্মাক’লজী আৰু ঔষধ ৰসায়ন বিজ্ঞানৰ অন্যতম আগশাৰীৰ বিশেষজ্ঞ হিচাপে পৰিগণিত হৈছে। তেওঁৰ নামটো সকলোতে বিজ্ঞানীসকলে জানে, আৰু তেওঁৰ কামে লাখ লাখ লোকৰ জীৱন উন্নত কৰি ৰাখিছে।